Vigneto

Il vigneto dei rossi e del rosato si trova  a Feudo di Mezzo e ricade in un’area sulle pendici nord dell’Etna in territorio etneo mentre il vigneto del bianco nel territorio di Milo.

Le viti di entrambi i vigneti vengono allevate ad alberello classico etneo. Ogni vite è sostenuta con il tradizionale palo in castagno. Il materiale utilizzato per legare le viti è di origine vegetale e biodegradabile.

Gli impianti sono strutturati a sesto tipico ad alberello non superiore a m. 1,15 x 1,15.
I vitigni coltivati sono autoctoni: il Nerello Mascalese ed il Nerello Cappuccio per l’Etna Rosso DOC e l’Etna Rosato DOC mentre il Carricante per l’Etna Bianco Superiore.

Il concime utilizzato è esclusivamente di origine organica, la coltivazione della terra viene svolta manualmente con l’aiuto di attrezzature poco invasive.

I prodotti antiparassitari utilizzati sono compatibili ed approvati dalla coltivazione biologica.

The vineyard

The red and rosé vineyard is located in “Feudo di Mezzo” on the north slopes of Etna mount while the white vineyard is in the Milo territory.

The vines of both vineyards are grown as “alberello” (free standing bush), the classic Etna sapling. Each vine is supported with the traditional chestnut pole. The material used to tie the vines is of plant origin and biodegradable.

The plants are structured like a typical sapling not exceeding  1.15 x 1.15 mters.
The cultivated vines are indigenous: Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio for Etna Rosso DOC and Etna Rosato DOC while Carricante for Etna Bianco Superiore.

The fertilizer used is exclusively of organic origin, the cultivation of the land is carried out manually with the help of minimally invasive equipment.

The pesticide products used are compatible and approved by organic cultivation.